電磁爐
更聰明的烹飪方式
如果您正在考慮升級您的廚房，不妨考慮一下：改用電磁爐可以讓烹飪變得更快、更安全、更乾淨。
我們瞭解，從瓦斯轉換為瓦斯可能是一個很大的轉變，因此我們為您準備了開始所需的一切 - 包括使用指南和比較圖表。
電磁爐烹飪的優點
以較不浪費、較現代化的方式準備食物
電磁爐利用電磁場直接加熱炊具，而不是加熱周圍的空氣，因此浪費的熱量較少。無論您只是想要一個新的爐具，或是想要重新裝修整個廚房，選擇電磁爐而非瓦斯爐的理由都很明顯。
開始使用
開始烹飪吧
將您的爐具升級為電磁爐只需要幾個簡單的步驟。
- 閱讀本頁面的詳細資訊
- 檢查您的廚房設備是否需要電工
- 探索產品，從內建到外掛選項
- 瞭解成本並查看是否有回扣
- 轉換並優化您的烹飪
如何指南
將您的爐具升級為電磁爐的逐步指南
1
探索您的選擇
決定您想要的是可攜式電磁爐還是嵌入式爐灶：
- 便攜式電磁爐可插入標準插座，是嘗試電磁爐的快速、低成本方式。
- 嵌入式電磁爐提供無縫、高效能的選擇，但可能需要電力升級。新的嵌入式型號，例如 Copper 電磁爐，能夠在內建電池的協助下插入標準插座，因此不需要進行電力升級。
2
檢查您的廚房設備
- 如果您有電爐插座（240 伏），就可以安裝嵌入式電磁爐了。
- 如果您有瓦斯爐，可能需要電工為嵌入式電磁爐安裝 240 伏特插座。
- 如果您想要一個簡單的解決方案，可以選擇插電式。在可攜式電磁爐和銅爐之間，有使用標準 120 伏特插座的選項 - 不需要電工。
3
瞭解成本
成本將取決於您的廚房設置和您選擇的灶具類型。
- 可攜式機型的起價約為 100 美元。
- 內建機型的價格從 1,000 美元到 3,000 美元或更高。
- 240 伏特插座的一般電氣工程費用為 500 美元至 1500 美元不等。
- 回扣和獎勵措施可能有助於降低這些成本。
4
5
轉換並優化您的烹飪
一旦您的電磁爐安裝完成，您可以做幾件事來充分利用它。
- 使用相容的鍋具：確保您的鍋具具備磁性（磁鐵應能黏住鍋底）。
- 學習控制：電磁爐比瓦斯爐或傳統電爐反應更快，提供精確的溫度控制，因此您需要學習如何將能源使用降至最低。
- 保持乾淨：濺出的水不會燒到表面，清理起來方便快捷。
注意事項
各爐頭的能源效率比較
雖然電磁爐和電阻爐都是清除家中室內空氣污染源的好選擇，但電磁爐比傳統電阻爐更快、更有效率，也更容易清潔。
測量每種爐具傳熱到鍋具的效率。
使用電磁爐烹飪
- 不燃燒化石燃料
- 1,200 美元的平均成本
- 僅適用於磁鐵能吸附的鍋具，如不銹鋼、鑄鐵等
- 烹調速度更快
使用電力烹飪
- 不燃燒化石燃料
- 700 美元的平均成本
- 適用於所有鍋具
- 與電磁爐相比，烹調速度較慢，精密度較低
使用瓦斯煮食
- 燃燒會造成溫室氣體排放和室內空氣污染的化石燃料
- 適用於所有鍋具
- 與電磁爐相比，烹調速度較慢，精密度較低
瓦斯與電磁爐
揭開電磁爐烹飪的常見迷思
許多人抗拒放棄瓦斯爐，只因為他們不了解電磁爐烹飪的內外。以下是我們想為您澄清的幾個常見誤解。
「瓦斯爐更適合煮食」
假的。電磁爐的加熱速度比瓦斯爐快，並提供精確的溫度控制。它們也能快速冷卻，降低燙傷的風險。
「電磁爐看起來沒瓦斯爐漂亮」
假的。現代的電磁爐擁有流線、時尚的設計，可以提升廚房的外觀，同時提供先進的烹飪效能。
「電磁爐很複雜」
假的。電磁爐很容易使用。您可以像使用瓦斯爐一樣設定火力強弱，而且反應速度更快、清理更容易。
其他服務選項
探索我們其他的家庭升級服務和支援
準備好開始升級您的住宅了嗎？看看我們可以如何在您的家庭電氣化之旅中為您提供支援。
